Mini-Käse-Kirschkuchen

 Zutaten

• 75g weiche Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 250g Magerquark
• 200g Frischkäse
• 50g Grieß
• 1 TL Zitronenschale
• 200 Kirschen
• 20 cm Springform

Die Form einfetten und einzuckern. Backofen auf 175°C vorheizen. Weiche Butter und Zucker gut schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen gründlich unterrühren.  Quark, Frischkäse, Grieß, Zitronenschale unter die Eicreme rühren und in die Form füllen.
Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen und auf die Quarkmasse verteilen. Im Ofen 35-40 Minuten backen.  Gut auskühlen lassen.

Bon Appetit