Nuss-Mix-Muffins

 Zutaten

• 150g Butter
• 250g Mehl
• 2 geh. Tl Backpulver
• 250g gemischte Nüsse
• 2 Eier
• 200g Schmand
• 150g Zucker

Backofen auf 180°C vorheizen. Je ein Papierförmchen in die Vertiefung des Muffinblech setzen. Die Butter schmelzen, Mehl und Backpulver mischen. Die Nüsse grob hacken.
Die Eier mit Schmand, Zucker und Butter verrühren. Mehlmischung zügig unterrühren und die Nüsse untermengen.
Den Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Viel Spass beim Nachbacken :)