Zutaten
450 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Natron
400 ml Buttermilch
Die Trockenzutaten in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung in die Mitte drücken. Den Großteil der Buttermilch hineingießen und von Hand ( ich habe es mit einem Handrührgerät mit Knethacken gemacht ;) ) mit den Trockenzutaten vermengen. Der Teig sollte sehr weich aber nicht zu feucht sein. Falls nötig die restliche Milch einarbeiten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche durchkneten und zu einem ca. 20 cm großen Fladen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und kreuzförmig einschneiden. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
Viel Spass beim nachbacken und lasst es euch schmecken ♥♥♥
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